Huhn in Erdnuss-Kokos-Sauce

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Leicht
  • 15 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • 2-3 EL Erdnussbutter
  • 1 Dose Kokosnussmilch
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • frische Champignons
  • 2 Beutel Reis
  • 1 Packung Hühnchenfleisch
  • Honig
  • Paprikagewürz
  • Pfeffer
  • Salz

Art der Zubereitung

Schritt 1

Reis gemäß Packungsanleitung kochen.
Marinade aus Honig, Paprikagewürz, Salz und Pfeffer zubereiten. Hähnchenfleisch fein würfeln und ein paar Minuten in die Marinade legen.
Paprika und Zwiebel würfeln.

Schritt 2

Hühnchen anbraten und später Zwiebel und Paprika dazugeben.
Mit Kokomilch ablöschen und danach mit ca. 2-3 EL Erdnussbutter abschmecken.

Siehe vollständiges Rezep

Ggf. noch etwas Chiliflocken hinzugeben.
Ggf. Erdnussbutter mit Crunch verwenden.

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