Himmbeertorte. Entdecke dieses Rezept mit der Note 4.9/5, bewertet von 233 Mitgliedern.
Das
HeimGourmet
Team
- 12
- Leicht
- 20 Min.
- Mäßig
4.3/5
(423 Bewertung)
Zutaten
- 1 Tortenboden Biskuit, selbst gemacht oder gekauft
- 2 Pck. Götterspeise (Himbeergeschmack)
- 400g Sahne
- 200g Zucker
- 200g Frischkäse
- 1/2 Zitrone, davon der Saft
- 400g Himbeeren (TK)
Art der Zubereitung
Schritt 1
Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Tortenring umstellen.
Schritt 2
Die Götterspeise in 200 ml Wasser quellen lassen. In einem Topf erhitzen und anschließend erkalten lassen – aber noch nicht fest werden lassen.
Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen. Zucker mit Frischkäse und Zitronensaft in einer anderen Schüssel schlagen.
Schritt 3
Die flüssige, kalte Götterspeise mit der Frischkäsemasse verrühren und die geschlagene Sahne nun unterheben. Die gefrorenen (losen, nicht aneinander haftenden) Himbeeren unterheben.
Diese Masse sofort auf den Tortenboden geben und für ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
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