Eierlikör á la Sarah Wiener
Von Itzekocht
Eierlikör abgefüllt in einer schönen Flasche eignet sich perfekt als kleines Gastgeschenk.
- 8
- Leicht
- 45 Min.
- Preiswert
3.9/5
(325 Bewertung)
Zutaten
- 8 BIO Eier
- 3 Pk. Vanillezucker
- 250 ml reiner Alkohol
- 250 ml Schlagsahne
- 250 ml Vollmilch
- 250 g Zucker
Art der Zubereitung
Schritt 1
Milch, Zucker und Sahne aufkochen lassen, dann abkühlen lassen. Wenn die Flüssigkeit lauwarm ist, Eigelb und Vanillezucker untermixen.
Jetzt die gemixte Masse vollständig abkühlen lassen und anschließend den Alkohol (98 %igen Alkohol oder Weingeist) unterrühren.
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