- 2
- Mäßig
- Mäßig
3.9/5
(69 Bewertung)
Zutaten
- 2 Hähnchenschenkel
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 2 Stangen Staudensellerie
- 2 Knoblauchzehen
- 300g Tomatenstücke
- Salz
- Pfeffer
- Bratöl
- Rosmarin
- Thymian
- Muskat
- 2 Lorbeerblätter
Art der Zubereitung
Schritt 1
Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl anbraten, beiseite stellen.
Schritt 2
Zwiebel, Möhren und Sellerie würfeln. Tomaten in Stücke schneiden. Rosmarin, Thymian, Lorbeer und gepressten Knoblauch im Bratfett andünsten, Gemüse zugeben und andünsten.
Schritt 3
Wein und Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Fleisch wieder in den Topf geben, etwa 30 Min. schmoren lassen, abschmecken.
Beilage: Bandnudeln
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