Thymian-Zwiebel-Brot

Von

Super zum Grillen

Siehe vollständiges Rezep

  • Leicht
  • 65 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 550 g Mehl
  • 100 ml mildes Bier
  • 250 ml Wasser, lauwarm
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 EL Honig
  • 1-2 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 30 g Thymianblättchen
  • 3 EL geröstete Zwiebeln

Art der Zubereitung

Schritt 1

Hefe in eine kleine, verschließbare Schüssel bröseln, Zucker und Salz dazu, Schütteln und stehen lassen (die Hefe verflüssigt sich).

Schritt 2

Mehl, Thymian und Zwiebeln in einer Schüssel vermischen.

Schritt 3

Warmes Bier, Wasser, flüssige Hefe und Honig hinzugeben, alles verrühren.

Schritt 4

Teig in die Tupper UltraPro geben (nicht gehen lassen), im vorgeheizten Backofen bei 210 °C 15 min mit Deckel backen. Dann Temperatur auf 190 °C herunter stellen und ca. 45 min ohne Deckel weiterbacken.

Siehe vollständiges Rezep

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