- Leicht
- 30 Min.
- 15 Min.
- 60 Min.
- Mäßig
1.5/5
(2 Bewertung)
Zutaten
- 250g Mehl
- 100g gemahlene Mandeln
- 80g Puderzucker (+175g)
- 1 Eigelb
- 200g kalte Butter in Stücken
- 1-2 TL Orangenaroma
- 1 Bourbon Vanilleschote
- 1 Prise Salz
- 1-2 TL Lebkuchengewürz
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Teigzutaten zusammen mit dem Knethaken, dann mit den Händen schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie einwickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Kleine Teigmengen zu 5-6 cm langen Rollen formen und die Enden spitz zulaufen lassen. Als Halbmond auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 15 Minuten backen.
Schritt 3
Puderzucker und Lebkuchengewürz vermischen, und die heißen Kipferl darin wenden und abkühlen lassen.
Zu dem Puderzucker-Lebkuchengewürz zwei Tütchen Vanillezicker hinzugeben.
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