- Mäßig
- Mäßig
3.8/5
(22 Bewertung)
Zutaten
- Mageres Fleisch ( 500g)
- viel Gemüse (Paprika)
- frische Champignons
- Zwiebeln
- Zucchini
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und in Kartoffelmehl dünn panieren. Eisweiß schlagen, 1 Teel. Salz und 1 Eßl. Sherry reintun und das Fleisch darin wälzen. In heißem Öl erst das Fleisch anbraten und rausnehmen, dann die Zwiebeln usw. zum Schluss ein bisschen schmoren. Salzen, Pfeffern, Sojasoße dazu. Dazu schmeckten Nudeln oder Reis.
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