Orangentaler

  • Mäßig
  • Mäßig

Zutaten

  • 125g zimmerwarme Butter
  • 125g Zucker
  • 1 unbehandelte Orange
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 275g Mehl

Art der Zubereitung

Schritt 1

Schale der Orange abreiben
Saft auspressen

Schritt 2

Backofen auf 200°C vorheizen

Schritt 3

Butter schaumig rühren
Zucker, Salz, geriebene Orangenschale, Orangensaft, Eier hinzugeben
zu einer dicken, hellen Creme aufschlagen
Mehl unterheben

Schritt 4

aus dem Teig kleine Orangenplätzchen formen
bei 200°C 12 min backen

Schritt 5

für den Guss: restlichen Orangensaft mit Puderzucker mischen
auf die Plätzchen verteilen
Orangenabrieb darüberstreuen

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