Skordalia

Von

mediterrane Stampfkartoffeln

  • Leicht
  • 5 Min.
  • 25 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • Kartoffeln, 3-5 Knoblauchzehen, Olivenöl, 1-2 EL Zitronensaft, gehackter Thymian + Petersilie

Art der Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln schälen und kochen

Schritt 2

Mit dem Mixer oder Stampfer zerdrücken und Zutaten unterrühren.

Den vielen Knoblauch merken die Mitmenschen im allgemeinen ;-)

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