Tiramisu a la Mama

Von

super leckerer Nachtisch - nicht original italienisch!

lässt sich gut vorbereiten

Siehe vollständiges Rezep

  • 8
  • Mäßig
  • 20 Min.
  • 240 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • Für die Creme:
  • 500 g Mascarpone
  • 4 Eier
  • 100 g Puderzucker
  • 2 cl Amaretto
  • Löffelbisquits
  • 1 kleine Tasse Espresso oder starker Kaffee
  • Kakaopulver (Backkakao) zum Bestäuben

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eier trennen. Eiweiß steifschlagen (Rührgerät) und beiseite stellen.

Schritt 2

Eigelb mit Puderzucker, Amaretto und Mascarpone verrühren (nach und nach) - zuletzt den Eischnee unterheben.

Schritt 3

Form oder Schüssel passender Größe mit Löffelbisquits auslegen. Diese mit Espresso tränken (nicht ertränken!)

Schritt 4

Hälfte der Creme darüber verteilen - dann wieder eine Schicht Löffelbisquit - mit Espresso tränken - Creme darüber und glattstreichen.

Schritt 5

Zuletzt Kakao darübersieben.

Schritt 6

mehrere Stunden (am besten über Nacht) kaltstellen.

Schritt 7

Guten Appetit!

Siehe vollständiges Rezep

mit Bisquitboden auch als Torte machbar (nächstes Rezept)

Du magst vielleicht auch

Du magst vielleicht auch