Milchreis. Entdecke unser Rezept.
Das
HeimGourmet
Team
- 4
- Leicht
- Preiswert
4.1/5
(25 Bewertung)
Zutaten
- 2 L Milch
- 250 g Milchreis
- 3 EL Vanillepuddingpulver
- 1 Eigelb
- 1 Eiweiß
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Art der Zubereitung
Schritt 1
1700 ml Milch mit Salz zum Kochen bringen, den Reis dazugeben und für etwa 20 Minuten kochen.
Schritt 2
Puddingpulver mit restlicher Milch, Vanillezucker und dem Eigelb verrühren und mit dem Reis noch einmal aufkochen. Wenn der Milchreis erkaltet ist, das Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.
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