- Leicht
- Preiswert
3.9/5
(28 Bewertung)
Zutaten
- 500g Pellkartoffeln
- 500g Lauch
- 200g Emmentaler, gerieben
- 30g Butter
- 125ml Sahne
- 1 Ei
- 100ml Weißwein, trocken
- Pfeffer, Salz, Majoran
Art der Zubereitung
Schritt 1
Gekochte Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden. Geputzten Lauch in Ringe schneiden. Butter in einer Pfanne zergehen lassen und den Lauch darin anbraten.
Schritt 2
Kochschinken würfeln, dazu geben und mit Salz, Pfeffer und dem Majoran abschmecken.
Schritt 3
Eine Auflaufform einfetten. Kartoffelscheiben und die Schinken-Lauch-Masse abwechselnd schichten.
Schritt 4
Sahne, Ei, Weißwein und 150 g Emmentaler vermengen und über den Auflauf giessen. Den restlichen Emmentaler darüber verteilen.
Schritt 5
Das Ganze im vorgeheizten Backofen (Umluft 200°C) ca. 30 Minuten überbacken.
Du magst vielleicht auch
-
Nudeltopf mit Champions 3.9/5 (34 Bewertung) -
Zuchinipfanne 3.9/5 (29 Bewertung)
Du magst vielleicht auch
-
Blumenkohl-Nudelauflauf 3.8/5 (131 Bewertung) -
Zucchini-Reis-Auflauf 4.3/5 (15 Bewertung)