Croque Monsieur mit Emmentaler

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Croque Monsieur mit Emmentaler. Entdecke unser Rezept.

Das HeimGourmet Team

  • 4
  • Leicht
  • 10 Min.
  • 3 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • 8 Toastscheiben
  • 120g Emmentaler (4 dicke Scheiben)
  • 100g Bacon (ca. 8 Scheiben)
  • 1/2 Bund Kresse
  • 1EL Senf
  • Für den Belag:
  • 1 Ei, gerührt
  • 60g Emmentaler, geriebenen
  • Pfeffer

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C für 10 Minuten vorheizen.

Schritt 2

Den Bacon in einer Pfanne anbraten bis er von allen Seiten knusprig ist.
Die Kresse waschen und abtropfen lassen.
Das Brot leicht anrösten, dann ein ganz wenig abkühlen lassen und mit Senf bestreichen.

Schritt 3

Die 4 Toastscheiben erst mit den Baconscheiben dann mit den Emmentalerscheiben belegen. Pfeffern.
Die Kresse darauf verteilen und dann eine zweite Toastscheibe darauflegen.
Ein wenig geschlagenes Ei und Emmentaler darüber geben.

Schritt 4

Den Croque-Monsieur für einige Minuten in den warmen Ofen geben, bis der Emmentaler gut zerschmolzen und goldenbraun ist-

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