Rezepte für Zuckerpaste - 2 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Fondant mit Marshmallows, Backen mit Honig

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

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Am besten bewertete Zuckerpaste Rezepte

Marshmellowfondant

Von kerzenfee01, karins zuckertüte

Fondant ist eine Zuckereinschlagmasse für Torten und Muffins

450 g Marshmellows
2-3 Eßl. Wasser
750g - 1000g Puderzucker

4.4/5 (6 Bewertung)

Ohne Zucker süßen

Von Pascale Weeks

Süßen ohne raffiniertem Zucker, dies sind gesunde, natürliche Alternativen

103 mal geteilt

Fondant ( Zuckerpaste )

Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken

Mit Fondant kann man figuren modelieren und Torten überziehen

1000gr. Puderzucker ( 4 Packete + ein Zusatz Päckchen Puderzucker zum Kneten später ) 10gr. Glyzerin ( gibt es in der Aphoteke ) 5gr. Salz 60ml Wasser 9gr. Gemahlene Gelantine ( ein Päckchen ) Ein paar Topfen Aroma eurer Wahl oder ein TL. Zitronen Säure ( die ersten paar Stunden riecht der Fondant dank nach Essig, wegen der Zitronensäure ) 170 gr. Glukosesirup oder anderer Zuckersirup, Ich nehme den vom Kaufland Hamburger Heller Speisesirup von Hellmi ( die Farbe des Fondant's wird dann Alt weiss, den Unterschied zu Schneeweiß erkannt man aber nur wenn man ein Blatt Papier dagegen hällt )

3.8/5 (54 Bewertung)