Leckere Rezepte für Vorspeisen - 386 Rezepte
Weitere Vorspeisen Rezepte
Pilz-Blinis
Von LaMaHu
Verfeinert mit einem Klecks Rahm
- 3 Eier
- 150g Weizenmehl
- 150g Buchweizenmehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 500ml lauwarme Milch
- 2 EL flüssige Butter
- 1 Prise Salz
- 3 EL Butterschmalz
- 250g frische, kleine Pfifferlinge
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 1/2 getrockneter Thymianzweig
- 200g Sauerrahm
Tomaten-Tarte
Von ElisabethSeifer, Ellis Schnäppchen-Tipps
Butter, Mehl, eine Prise Salz und 2EL kaltes Wasser mischen
- 80g Butter
- 160g Mehl
- 150ml Sahne
- 1 Ei
- 2 Eigelb
- 150g Ziegenfrischkäse
- 4 Tomaten
- Basilikum
Krautsalat
Von flor0963
Weißkohl und Paprika schneiden
- 1 Weißkohl
- 1 grüne Paprika
- Dressing
- 200ml Essig
- 125ml Öl
- 100g Zucker
- 1TL Salz
- 1 EL Senf
Zucchini Carpaccio
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Carpaccio ist eine bekannte italienische Vorspeise, normalerweise aus rohem Rindfleisch gemacht
- 3 mittelgrosse Zucchini
- 6 Kirschtomaten
- 1 handvoll Pinienkerne
- 12 Kapernbeeren
- 1/2 Bund Petersilie
- Vinaigrette:
- 1 El Balsamico Essig
- 4 El Olivenoel
- 1 El Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Russische Eier
Von benjamin, Benjamins Project
Die Eier hart kochen, abschrecken und abkühlen lassen, anschliessend vorsichtig schälen und der Länge nach halbi...
- 4 grosse Eier
- 1/2 kleiner Apfel
- 1 kleine Zwiebel
- 20 g Sojola Margarine
- 1/2 El Zitronensaft
- 1/2 El Mayonnaise
- 4 Stängel Dill
- Salz
- Pfeffer
- 20 g Forellenkaviar
Gratinierte Kammmuscheln
Von fraushoushou, Shoushous Delicious
Eine feine und delikate Vorspeise, für festliche Essen geeignet
- Zutaten für 4 Personen
- 8 Kammmuscheln
- 1 Stange Lauch
- 50 g Ziegenfrischkäse
- 1 kl. Stück Peccorino
- 50 ml Weißwein
- 1 EL Butter
- 1 Schalotte
- 1 TL rosa Pfeffer
- 1 Zweig Petersilie
Orangen-Carpaccio
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Die Orangen schälen oder die Schale rings herum abschneiden, diese dann in dünne Scheiben schneiden und auf einem...
- Orangen
- Zwiebeln
- Fetakäse
- Olivenöl
- Balsamico
- Salz und Pfeffer
Tomaten-Mozzarella-Spieße
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Tomaten-Mozzarella-Spieße
- Cocktailtomaten
- Mozzarella-Minikugeln
- frischen Basilikum
- weißer Balsamicoessig
- Olivenöl
- italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Holzspieße
Alex mag es heiß
Von laciport
Mediterian style
- Tomaten, Knoblauch, Rosmarin, Champignons, Schafskäse
Austern mit Melonensalat
Von benjamin, Benjamins Project
Die Melone schälen, die Kerne herauslösen und das FruchtFleisch fein hacken
- 1/4 Galia-Melone
- 1 rote Chilischote
- 1 kleine rote Paprikaschote
- 1 Tl frisch gehackter Koriander
- 1 Tl Limettensaft
- Salz
- Pfeffer
- 24 Austern
- Eiswürfel
- Steinsalz
- getrocknetes Seegras
- Tortillachips
- Limetten (zum Garnieren)
Blumenkohlsalat
Von blondine1959
Ein gesunder und schneller Blumenkohlsalat
- 1 Blumenkohl
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 2 EL Essig
- Salz, Pfeffer
- Zucker und wenn gewünscht - etwas gehackte Petersilie
Kartoffel-Zucchinisuppe
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Kartoffel-Zucchinisuppe. Entdecke unser Rezept
- 2 Zucchini
- 2 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 250-300 ml Gemüsebrühe
- 1 Becher Sahne
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