Leckere Rezepte für vegetarische Pilzgerichte - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme!
Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme! Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus:
Am besten bewertete Vegetarische Pilzgerichte Rezepte
Risotto mit Steinpilzen und Parmesan
Von oda823
Als erstes werden die Pilze zubereit: Pilze gründlich waschen, säubern, trocken tupfen und die Haut und den Steng...
- 200g Steinpilze
- 1 EL Olivenöl
- Für das Risotto:
- 160g Risotto-Reis
- 1/2 Zwiebel
- 3 EL Weißwein
- 20 g Butter
- 2 EL Mascarpone
- Parmesan und 1/2 Liter Gemüsebrühe
Waldpilze Carbonara
Von Malibuuu
Die Steinpilze in so wenig Wasser, wie möglich 30 Minuten einweichen
- 200 g Pfifferlinge, (frisch)
- 10 g Steinpilze, (getrocknet)
- 250 g Nudeln
- 50 g Butter
- 2 Frühlingszwiebel(n)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 3 Ei(er)
- 1 EL Wein, weiß
- 2 EL Parmesan
- Salz und Pfeffer
- Petersilie
Waldpilz-Pasta
unserTippVon Geschmacks-Sinn, Geschmacks-Sinn
Ihr fragt Euch jetzt vielleicht: Salat in Nudeln? Aber ja! Denn er verleiht der Pasta eine würzige herbe Note
- 300g Waldpilze
- 500g frische Tagliatelle
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Öl
- 1 kleine weiße Zwiebel
- 1 kleine rote Zwiebel
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Beutel geputzter, gewaschener Feldsalat
vegetarische Pilzgerichte Rezeptsammlung
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