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Rezepte
Bananen-Krapfen
Von Lili-Louise
Diese köstlichen kleinen Krapfen sind sehr einfach zuzubereiten!
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Hefe
- 60g Zucker
- 20 cl Wasser
- 3 Bananen
- Öl
- 20 g Puderzucker
3-lagiger Käsekuchen
Von Lili-Louise
Dieser Käsekuchen ist das dreifache Schokoladenvergnügen!
- Für den Boden:
- 250 g Schokoladencookies
- 125 g Butter
- Für den Belag:
- 120 g Zucker
- 500g Mascarpone
- 200 g Frischkäse wie Philadelphia
- 400 ml Sahne
- 150 g dunkle Schokolade
- 150 g Vollmilchschokolade
- 150 g weiße Schokolade
Liebesäpfel
Von Lili-Louise
Liebesäpfel findet man auf jeder Kirmes oder jedem Jahrmarkt
- 100 g Butter
- 1 EL rote Lebensmittelfarbe
- 2 EL Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 6 Äpfel
- 500g Zuckerstückchen
- 6 Holzstäbchen
Schweinebraten mit Spinatfüllung
Von Lili-Louise
Dieser aufgerollte Braten schmeckt herrlich und eignet sich hervorragend, wenn man Besuch bekommt
- 500 gr. Schweinebraten
- 35 gr. ungesalzene Pistazien (geschält und in Stückchen geschnitten)
- 1 große Knoblauchzehe (in kleine Stücke geschnitten)
- 30 bis 35 gr. frischer Spinat (gewaschen und ggf. geschnitten)
- 1 Tomate (in kleine Stücke geschnitten)
- 1 gelbe Paprika (in kleine Stücke geschnitten)
- 30 bis 35 gr. frisch geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Eine kleine Prise Salz, eine große Prise Pfeffer
- 80 ml trockener Weißwein (oder Wasser)
- 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer zum Würzen des Bratens
Kartoffelpüree mit Matcha
Von Lili-Louise
Ein Kartoffelpüree mit dem gewissen Etwas
- 1 kg Kartoffeln
- 1 TL. Matcha-Pulver
- 2 EL. Senf
- 1 TL. Balsamico-Essig
- 4 EL. mildes Olivenöl
- Grobes Salz zum Kochen der Kartoffeln
- Salz zum Abschmecken des Pürees
Herz- Toastbrot
Von Lili-Louise
Perfekt für ein romantisches Frühstück zu zweit
- 5 Scheiben weißes Toastbrot
- 5 Scheiben Vollkorntoastbrot
Croque Monsieur mit Spinat
Von Lili-Louise
Super einfach und perfekt für zwischendurch
- 2 Scheiben Toastbrot
- 75g frischer Spinat
- 1/2 Zwiebel
- 40g Reibekäse
- Salz, Pfeffer
- Oregano
Crumpets
Von Lili-Louise
leckere, englische Küchlein
- 225g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 275ml Milch
Cordon-Bleu mit Gemüsefüllung
Von Lili-Louise
Eine ganz andere Cordon-Bleu Variante
- 4 große , dünne Kalbsschnitzel
- 1 Aubergine
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- 30g entkernte schwarze Oliven
- 6 Basilikumblätter
- 1 EL Mehl
- 1 Schuss Erdnussöl
- 7 cl Olivenöl
- Fleur de sel
- gemahlener Pfeffer
Gebratene Süßkartoffeln
unserLiebling
Von Lili-Louise
Knusprig und würzig!
- 2 Süßkartoffeln
- 3 Schalotten
- Öl
- etwas Thymian
- etwas Knoblauchpulver
- etwas Pfeffer
- etwas süßes Paprikapulver
- etwas Salz