Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Leckere Rezepte für selbstgemachtes Sauerkraut - 6 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Kohl, Kassler mit Sauerkraut, traditionelles Sauerkraut, Kefir, Kartoffelpüree

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Avocado auf Toast
Zutaten für Avocado auf Toast:
  • 1 Avocado 
  • 2 Scheiben geröstetes Brot
  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • Kreuzkümmel
  • Fetakäse
  • Frühlingszwiebel

Am besten bewertete Selbstgemachtes Sauerkraut Rezepte

Von

Als Grützwurst bezeichnet man verschiedenste Wurstsorten, die neben dem Fleisch auch Grütze enthalten

  • 1 Dose Sauerkraut oder 500g gr. frisches Sauerkraut
  • Speckwürfel
  • 1/2 Zwiebel
  • schwarzer Pfeffer
  • Kümmel
  • 4-5 Wacholderbeeren (Gewürz)
  • 2 Krupnjoki (Graupenwurst)
  • Kartoffeln
4.9/5 (203 Bewertung)

Was macht Kohl so gesund und wie heißen die unterschiedlichen Sorten?

140 mal geteilt

Von

Zwiebeln im Mixtopf ca 3 Sek

  • 100 g Zwiebeln
  • 100 g Schinkenwürfel
  • 20 g Butter
  • 100 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 500 g Kartoffeln gewürfelt
  • 300 g Sauerkraut
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika
  • eventuell etwas Zucker
3.8/5 (13 Bewertung)

Von

Einem cremigen Kartoffelpüree können wir einfach nicht widerstehen. In dieser Version werden knackige Haselnüsse hinzugefügt, die einen angenehmen Geschmack verleihen:

486 mal geteilt

Sauerkraut nach Elsässer Art

  • 2 kg Weiß- oder Spitzkohl
  • 1 kg Kartoffeln, festkochend
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Karotte
  • 2 Äpfel
  • 1 Eisbein
  • 50 g Gänseschmalz
  • 600 g Schweineschulterstück, geräuchert
  • 500 g Schweinebrust, geräuchert
  • 8 Straßburger Würstchen
  • 1 Glas (Elsässer) Weißwein
  • 1 TL Wacholderbeeren
  • 1 Gewürznelke
  • 2 Knoblauchzehen
  • Thymian und Lorbeer
  • 2 EL Gänseschmalz
  • Pfeffer aus der Mühle
4/5 (53 Bewertung)

Von

Schmeckt auch mit Tütenpüree

  • 150 g Speckwürfel
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Mettwürstchen
  • 1 Tüte Sauerkraut
  • 1 Tüte Püree Pulver
3.7/5 (54 Bewertung)

Von

Mit diesen 25 fitten Tipps bleibt ihr auch während der kalten Jahreszeit in Topform!

170 mal geteilt

Von

Fleisch waschen, trockentupfen

  • 1 kg Schweinshaxe(n) (vom Metzger in 4 Scheiben schneiden lassen)
  • 4 EL Butterschmalz
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 6 Zwiebel(n)
  • 500 g Äpfel
  • 500 g Sauerkraut
  • 5 Wacholderbeeren
  • 375 ml Apfelwein oder Weißwein
  • etwas Zucker
3.7/5 (24 Bewertung)

Von

Gewürfelte Zwiebeln mit Tatar in Öl anbraten

  • 600 g Tartar
  • 313 g Zwiebeln
  • Öl
  • 625 g Sauerkraut
  • 1 1/4 Dosen Tomaten (gehackt)
  • 62 g Tomatenmark
  • 200 g Saure Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauch
3.9/5 (39 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Rotes Sauerkraut Knoll's Ausflug nach Polen - Krupnjoki - Graupenwurst mit selbstgemachtem Sauerkraut