Schokoplätzchen
Von LaMaHu
Zutaten
- 375g Mehl
- 250g Zucker
- 300g Butter
- 1 Ei
- 1 Pck Vanillezucker
- 50g Backkakao
- nach Bedarf:
- Haselnüsse und Zitronen-, Orangen-, oder Rumaroma.
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig vermischen.
Den Teig etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Die Arbeitsplatte mit Mehl bestreuen und den Teig portionsweise dünn darauf ausrollen.
Schritt 3
Die Plätzchen auf das mit Backpapier belegte Backblech legen und für 10 Minuten bei 180°C Grad backen.
Schritt 4
Nach dem abkühlen können die Plätzchen noch nach eigenen Wünschen verziert werden.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.
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