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Saskia rund um die Uhr

Hokkaido-Kürbissuppe

Von Saskia rund um die Uhr

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Rezept bewerten 4.1/5 (9 Bewertung)

Zutaten

  • 1 Hokkaido Kürbis
  • 1 Becher Sahne
  • Brühe
  • Ingwer
  • Salz und Pfeffer
  • Curry

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Hokkaido-Kürbissuppe - Schritt 1

Kürbis und Ingwer schälen und fein Würfeln, mit Wasser in einem Topf solange kochen bis der Kürbis weich ist. Sahne dazugeben und alles pürieren. Mit Brühe, Salz, Pfeffer und Curry ab schmecken. Ganz lecker schmeckt es wenn man beim servieren noch ein paar Tropfen Kürbiskernöl dazu gibt.

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