Leckere Rezepte fürs Picknick - 161 Rezepte
Weitere Picknick Rezepte
Maisbrot mit Mangold und Paprika
Von Nesrin, Nesrins Küche
Mangoldblätter gut spülen, in dünne Streifen schneiden
- 1 Bund Mangold
- 1 rote Peperoni
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 175 g Maismehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 100 ml +2 EL Olivenöl
- 200 g Joghurt
Sommerlicher Nudelsalat
Von mehl.julia
Die Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanleitung garen
- 500g Nudeln
- 5 Scheiben Kochschinken
- 1 Dose Erbsen
- 1 Dose Mandarinen
- Mayonaise (ich nehme gerne Lightmayonaise)
- Curry
Karottensalat
Von melody
Äpfel und Karotten schälen, entkernen und fein raspeln
- 4 Äpfel
- 400g Karotten
- etwas Zitronensaft
- 2 TL Zucker
- 4 TL Öl
Mini Hamburger
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Kleine Snacks für die Partygäste, zum Geburtstag oder für zwischendurch
- 4 Zwiebeln, ca. 70 ml Öl, ca. 200 g Hackfleisch, 4 EL Petersilie, 280 g Mehl, 2 TL Backpulver, 1/2 TL Salz, 2 - 3 Eier, 2 Zehen Knoblauch, 100 g geriebener Käse, 300 g Natur Joghurt, Salz, Pfeffer, Butter zum ausfetten, 12 Scheiben Käse, 12 Scheiben Tomaten, 12 Scheiben Gurken
Curry-Geflügel-Salat mit Mandarinen
Von wist-claudia
Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen
- 2 Dosen (à 314 ml) Mandarinen
- 300 g Salatcreme
- 200 g Vollmilchjoghurt
- Salz
- Pfeffer
- 1–2 TL Curry
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Töpfchen Kerbel
- 6 gekochte Hähnchenkeulen
Roter Couscous Salat
Von lunse
- Couscous, Salat Fix und heißes Wasser mischen und 10 Min
- 250 g Couscous
- 350 ml kochendes Wasser
- 2 Tütchen Salat Fix ( z.B. Paprika Kräuter )
- 5 EL Öl
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Tomatenmark
- 2 Knobizehen fein gewürfelt
- kleingeschnittenes Gemüse ( Paprika, Gurke , Tomate, Frühlingszwiebeln )
- 1 Tüte TK Petersilie oder noch besser frische Petersilie
Pizzabrötchen
Von Carl
Zutaten klein schneiden und alles vermischen
- - je nach Wahl z.B. Kochschinken, Salami, Schinkenwurst etc.
- - Pilze, saure Tomatenpaprika aus Glas
- - süße Sahen, geriebener Käse
- - Brötchen
Tortellinisalat
Von Summerflavor
Miracel wip etwas gemuesebruehenpulver vermengen lauch dazu schnippeln gekochter schinken wuerfeln alles vermengen
- Miracel Wip
- Gemüsebrühenpuler
- Lauch
- gekochter Schinken
- kl. Tortellinis
Gefüllte Brötchen
Von Foggy_
Brötchen entdeckeln und aushöhlen
- 10 Brötchen
- 300 g Gouda
- 600 g Thüringer Mett
- 2 Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 3 Tomaten
- 1 Bund Petersilie
Spargel-Nudelsalat
Von sissie
Nudeln kochen, Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, 10-12Min garen
- 50g Nudeln, 250g Spargel, 50g Tomaten, 1 TL Mandeln, 1EL Essig, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer, 1TL Aprikosenkonfitüre, 1EL Öl, 20g Parmaschinken
Salamisnack
Von kevinaspacey
Zubereitung am leichtesten mit dem Happy Snack von Tupperware, aber man kann sonst auch selbst kleine Kügelchen ma...
- fertiger Blätterteig
- 100 g Salami
- 3 EL geriebener Parmesam
- 4 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer, Oregano
Lauris Nudelsalat
Von Treize
Nudeln kochen, Mozzarella würfeln, Zwiebeln in Würfel schneiden, Tomaten vierteln
- 500 g Fusilli
- 4 Mozzarella (500 g)
- 2 Zwiebeln
- 500 g Cherry-Tomaten
- Balsamico-Essig
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Basilikum
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!