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Maronenrezepte - 12 Rezepte

Maronen zählen zu den Köstlichkeiten des Herbsts und Winters. Meist genießen wir diese Delikatesse einfach erhitzt auf dem Weihnachtsmarkt, dabei gibt es eine Vielzahl an köstlichen Rezepten mit Maronen. Sei es süß als Brotaufstrich oder herzhaft als Suppe. Entdecke hier leckere Maronenrezepte...

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: Homemade Granola

Zutaten: 

  • 60 ml Honig
  • 30 ml Öl
  • 4 Prisen Meersalz
  • 350 g Haferflocken
  • 175 g gehackte Mandeln
  • 75 g Kürbiskerne
  • 1 Eiweiß
  • 125 Cranberries oder Rosinen (erst nach dem Backen hinzugeben)
  • 50 g Schokostückchen (erst nach dem Backen hinzugeben)

Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben und 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Während des Backens alle 10 Minuten wenden.

 

Top Rezept

Von Macaronisto

Rezept bewerten 5/5 (221 Bewertung)
Maronencreme 1 Foto
Infos

Portionen 3
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30
Koch-/Backzeit 15
Kosten Mäßig

  • 400g Maronen (Packung
  • vorgekocht)
  • 300g Zucker
  • 1 Tonkabohne
  • 200ml Wasser

Rezept anschauen

Maronencreme, ist ein süßlicher Brotaufstrich, der sich insbesondere in Frankreich und Italien kaufen lässt

Am besten bewertete Maronen Rezepte

Von Chef Damien, 750 Grammes

Füllung: Die Zwiebel, den Knoblauch,die Schalotten und den Speck klein schneiden, Die Milch aufkochen und das...

  • Füllung:
  • 100 g geräucherter Speck
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Gewürznelke
  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • Für den Truthahn:
  • 1 Truthahn über 3 kg
  • 200 g Kalbshackfleisch
  • 2 EL. gehackte Petersilie
  • 150 g Esskastanien
  • 75 g Laib altbackenes Brot
  • 8 Tassen Milch
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer
  • Die Garnitur:
  • 150 g Esskastanien
  • 30 g Butter
  • Salz und Pfeffer
4.9/5 (65 Bewertung)

Von Lili-Louise

Dieser Gänsebraten mit Maronen, Feigen, Äpfeln und Artischocken ist eine wahre Köstlichkeit und perfekt für jed...

  • 1 Gans ca. 3 kg
  • 1 kg Dosen Kastanien
  • 1 kg Karotten
  • 4 getrocknete Zwiebeln
  • Äpfel (1 Apfel pro Person)
  • 8 Artischocken
  • 1-2 Feigen pro Person
  • 200g Champignons
  • Füllung:
  • Hackfleisch vom Kalb
  • 2 Scheiben Schinken
  • Einige Esskastanien
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cognac
  • Thymian
4.9/5 (60 Bewertung)

Von Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker

Alle Zutaten für das Pesto in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis ein feine Textur entsteht

  • Pesto
  • 250g geröstete Maronen
  • 1 Handvoll Basilikumblätter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL frisch geriebener Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer
  • 400g Papardelle
  • 2 Handvoll Pfifferlinge
  • 1 EL Butter
3.6/5 (117 Bewertung)

Von

Öl in einen großen Kochtopf erhitzen, den in grobe Streifen geschnittenen Rotkohl hinzugeben

  • ½ Rotkohl
  • 4 Äpfel
  • 4 (geräucherte) Würstchen/ Mettenden
  • 1 Dose Maronen
  • Öl
  • Salz und Pfeffer
4.1/5 (96 Bewertung)

Von Food and Blood, Food and Blood

Zutaten kochen, bis Zwiebel und Maroni gar sind und durchpürieren

  • 200g Kastanien/Maroni
  • geschält
  • 1 Zwiebel
  • geschnitten
  • 1 Liter Gemüsesuppe
4.1/5 (55 Bewertung)

Von fraushoushou, Shoushous Delicious

3-4 Maronen beiseite legen!!! Die Kartoffel waschen und schälen und in Würfel schneiden

  • 200 g Esskastanien
  • geschält
  • vorgegart
  • 1 Kartoffel
  • 200 ml Geflügelfond
  • 100 ml Sahne
  • 50 ml Weißwein
  • trocken
  • 30 ml Portwein
  • 1 Schalotte
  • Butter
  • Kürbiskernöl
  • 1 EL Zucker
  • Salz
  • Weißer Pfeffer
  • Brunnenkresse
4.1/5 (51 Bewertung)

Von fraushoushou, Shoushous Delicious

Medaillons mit Maronenkruste

  • 600 g Kalbfilet
  • 50 g Toastbrot ohne Rinde
  • 125 g Maronen vorgekocht
  • 50 g weiche Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • frisch gemahlen
  • Butterschmalz
  • Kresse ( zur Deko)
4.1/5 (37 Bewertung)

Von sissie

für dieses Rezept wird ein Spritzbeutel benötigt

  • 4Eiweiß
  • 175g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1TL Stärke
  • 50g gehackte Mandeln
  • 1TL Puderzucker
  • 200g grobe Haferflocken
  • 1EL Likör (Mandeln
  • Amaretto o.ä.)
  • 100g Vollmilchkuvertüre
3.8/5 (9 Bewertung)

Von Food and Blood, Food and Blood

Obst und Salat klein schneiden, Mandeln hacken

  • 2 Hände voll Salat
  • 1 Orange
  • 2 Äpfel
  • 100g Maroni
  • gekocht
  • 2 EL Mandeln
  • 4 EL Balsamico
  • 1 TL Zimt
2.4/5 (94 Bewertung)

Von Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker

Den Backofen auf 180°C vorwärmen

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 100g Butter
  • 140g brauner Zucker
  • 3 Eier
  • 60g Mehl
  • 100 – 150g Maronen
2.9/5 (31 Bewertung)

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