Leckere Rezepte für leichte glutenfreie Hauptgerichte - 4 Rezepte
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
Am besten bewertete Leichte glutenfreie Hauptgerichte Rezepte
Mediterranes Low Carb Brot
Von fitnessfood4u, fitnessfood4u
Low Carb Brot, Eiweißbrot, Brot ohne Weizenmehl, Proteinbrot, Fitnessfood glutenfrei, Low Carb
- 5 Eier
- 150 gr Quark
- 70 gr Mandeln (gemahlen)
- 60 gr Leinsamen (geschrotet)
- 60 gr getrocknete Tomaten
- 60 gr Oliven
- 2 EL getrockneter Basilikum
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
Gefüllte Auberginen
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Gefüllte Auberginen mit Quinoa - vegan und glutenfrei!
- 1 Aubergine
- 50g Quinoa
- 50g tiefgefrorene Erbsen
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 40g Tomatenmark
- 1/2 TL Agavendicksaft
- Salz, Pfeffer
- 1/2-1 EL getr. Basilikum
- etwas Olivenöl
- 2 gehäufte TL gemahlene blanchierte Mandeln
- 1 gehäufter TL Hefeflocken
- Salz
- etwa 2 TL Sojamilch
Ka-roh-ttenkuchen
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Dieser Kahrottenkuchen kommt nicht in den Ofen und enthält viele gesunde Zutaten
- CREME
- 90g Cashewkerne
- 1/2 Apfel
- Prise Zimt, Vanille
- 25ml Wasser
- BODEN
- 120g entsteinte getrocknete Datteln
- 250g Möhren
- 1/2 Apfel
- Saft 1/2 Zitrone
- 1/2 TL Zimt
- Prise Vanille
- evtl. 20-40ml Wasser, wenn möglich weglassen (Einweichwasser der Datteln)
- 2 EL Kokosraspeln
- 3 EL Kokosmehl oder gemahlene Mandeln
glutenfreie Nudeln mit Kürbis - Ingwer - Soße
Von Conny111, food-bitte-mit-ohne.de
Glutenfreie Nudeln mit einer leichten Kürbis - Ingwer - Soße - nicht nur im Herbst ein leckeres Gericht
- - glutenfreie Nudeln
- - 1 Kürbis
- - 2 Stangen Frühlingszwiebeln
- - Thymian, Salbei, Rosmarin, Salz, Pfeffer
- - Saft einer Limette
- - Ingwer ( nach Geschmack )
- - 1 Knoblauchzehe
- - 1 süße Sahne
- - Basilikum
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