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Leckere Rezepte für Karottenkuchen - 16 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: saftigen Karottenkuchen, Omas Karottenkuchen, Karottenkuchen mit Frischkäse, amerikanischen Karottenkuchen, veganen Karottenkuchen

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Karottenkuchen Rezepte

Von

Backofen auf 180°C vorheizen (Ober- Unterhitze) Mehl, Backpulver und das Paniermehl mischen

  • 3 gleich große kleine Springformen (1 geht auch, dauert aber länger)
  • 150 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 150 g Paniermehl mit Paprika
  • 120 g gehackte Mandeln
  • 450 g geriebene Möhren
  • 3 Eier
  • 150g Zucker
  • 150 ml Öl
  • Für die Creme:
  • 50 g Butter (geschmolzen)
  • 150 g Frischkäse
  • 2 EL Milch
  • 5 Tropfen Vanillearoma
  • 250 g Puderzucker
4/5 (289 Bewertung)

Egal ob zu Ostern oder zum Sonntagskaffee: diese saftige, frische Torte wird allen ein Lächeln ins Gesicht zaubern!

Von

Für die Mini-Gugl drei große Karotten raspeln, die Ananas gut abtropfen lassen und ganz fein hacken

  • 3 große Karotten
  • kleine Dose Ananansstücke
  • 3 Eier
  • 3 EL brauner Zucker
  • 6 EL Dinkelvollkornmehl
  • 200 Gramm Mandeln
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 200 ml Sonnenblumenöl
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Gewürzmischung, bestehend aus:
  • Anis, Ingwer, Nelken, Kardamom, Vanille, Koriander
  • 250 Gramm Frischkäse
  • Karottenraspel
  • Butter
  • evtl. Puderzucker
4.2/5 (12 Bewertung)

Von

Dieses Eisrezept, das auf der Seite The Heartysoul vorgestellt wird, könnte definitiv eine Standing Ovation seitens sowohl Eisfans als auch Ernährungswissenschaftlern auslösen.

Von

Möhren/Karotten raspeln und zunächst zur Seite stellen

  • 250g geraspelte Möhren
  • 170g Butter
  • 120g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 300g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 50g gemahlene Mandeln
  • 7 EL Milch
  • 100g Puderzucker
  • 100g Butter
  • 300g Frischkäse light
  • 100g weiße Schokolade
4.2/5 (19 Bewertung)

Von

Dieses Rezept habe ich selbst kreiert

  • 5 Eier, 12 Zwiebacke, 250 g Möhren, 250 g Zucker, 250 g gemahlene Haselnüsse, 1 TL Backpulver, etwas Zitronensaft, 1 Packung Haselnußglasur
4/5 (24 Bewertung)

Von

Vor allem an heißen Tagen ein Genuss!

Von

Die Eier trennen, und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen

  • 100 g Karotten,
  • 100 g Kuvertüre, weiß
  • 100 g Mandeln, gemahlen
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 75 g Zucker, braun
  • 25 g Semmelbrösel
  • 1 TL Zimt
4/5 (16 Bewertung)

Von

Dieser Kahrottenkuchen kommt nicht in den Ofen und enthält viele gesunde Zutaten

  • CREME
  • 90g Cashewkerne
  • 1/2 Apfel
  • Prise Zimt, Vanille
  • 25ml Wasser
  • BODEN
  • 120g entsteinte getrocknete Datteln
  • 250g Möhren
  • 1/2 Apfel
  • Saft 1/2 Zitrone
  • 1/2 TL Zimt
  • Prise Vanille
  • evtl. 20-40ml Wasser, wenn möglich weglassen (Einweichwasser der Datteln)
  • 2 EL Kokosraspeln
  • 3 EL Kokosmehl oder gemahlene Mandeln
4/5 (6 Bewertung)

Von

Alle Zutaten miteinander vermengen

  • 125g Vollkornmehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 75g Zucker/5ml flüssiger Süßstoff
  • 125ml Wasser/Sojamilch
  • 30ml Öl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 150g geriebene Karotten
  • 50g geriebene, geröstete Haselnüsse
3.6/5 (321 Bewertung)

Von

wenig Kalorien

  • 540 g Möhren
  • 2 Eier
  • 210 g Zucker
  • 3 TL geriebene, unbehandelte Zitronenschale
  • 300 g gemahlene Haselnüsse
  • 100 g Weizenmehl
  • 3 Msp. gemahlener Kardamom
  • 3 TL Backpulver
  • 3 Prisen Salz
  • 240 g Puderzucker
  • 6 EL Zitronensaft
  • 30 g gehackte Pistazienkerne
3.9/5 (69 Bewertung)

Von

Rezept aus dem Refeitorio in São Paulo

  • 3 Karotten
  • 1 Becher Öl
  • 2 Becher Zucker
  • 4 Eier
  • 2 1/2 Becher Mehl
  • 1 EL Backpulver
4.2/5 (31 Bewertung)

Von

Margarine und Zucker cremig schlagen, Eigelb nacheinander dazugeben, Zitronenschale, Zitronensaft, Mandeln und Möh...

  • 100 g Margarine
  • 5 Eigelb
  • 200 g. Zucker
  • 4 Eßl. Zitronensaft
  • 1 Päckchen geriebene Zitronenschale
  • 200 g. gemahlene Mandeln
  • 250 g. gemahlene Möhren
  • 80 g. Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 5 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • Guss:
  • 200 g. Puderzucker
  • 4 Eßl. Zitronensaft
4.1/5 (6 Bewertung)

Karottenkuchen Rezeptsammlung

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