Rezepte für Fruchtmus - 2 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Früchte-Mousse
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ingwer schälen wie ein Pro
Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.
Am besten bewertete Fruchtmus Rezepte
Orientalischer Milchreis mit Fruchtmus, vegan
Von Food and Blood, Food and Blood
Zutaten zusammen aufkochen und so lange köcheln lassen, bis eine dickflüssige Masse entsteht
- 60g Vollkornreis
- 200ml Wasser
- 200ml Pflanzenmilch (vorzugsweise vom Reis)
- 1 Msp. Kardamom
- 1 Msp. Vanille
- 1/2 TL Zitronenschale
- Prise Salz
- 200g Früchte nach Wahl, püriert
Mousse au Chocolat auf Granatapfelmus
Von Geschmacks-Sinn, Geschmacks-Sinn
Für das Kompott Granatäpfel längs halbieren
- 2 kleine Granatäpfel
- ca. 5 EL Cranberrysaft
- 1/2 TL Speisestärke
- 3 EL Zucker
- 150 g Zartbitter-Kuvertüre
- 1 frisches Ei (Größe M)
- 200 g Schlagsahne
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!