Leckere Rezepte für Früchtemus mit Sahne - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mango schneiden wie ein Profi
Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!
Am besten bewertete Früchtemus mit Sahne Rezepte
Zitronenmousse mit Mangomus
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Ein super leckeres und leichtes Dessert
- Für das Mangomus:
- • 2 Blatt weiße Gelatine
- • 1 reife Mango
- Für die Zitronenmousse:
- • 4 Blatt weiße Gelatine
- • 2 Bio-Zitronen
- • 3 frische Eier (Größe M)
- • 100 g Zucker
- • 200 g Schlagsahne
- Für die Deko:
- • Zitronenmelisse
Mousse au Chocolat auf Granatapfelmus
Von Geschmacks-Sinn, Geschmacks-Sinn
Für das Kompott Granatäpfel längs halbieren
- 2 kleine Granatäpfel
- ca. 5 EL Cranberrysaft
- 1/2 TL Speisestärke
- 3 EL Zucker
- 150 g Zartbitter-Kuvertüre
- 1 frisches Ei (Größe M)
- 200 g Schlagsahne
Früchtemus mit Sahne Rezeptsammlung
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