Leckere Rezepte für Desserts zum Valentinstag - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ostern kann kommen! Wir backen süße Ostereier mit Marmeladenfüllung
Süßere Ostereier siehst Du dieses Jahr nicht mehr! Diese leckeren Linzer Cookies mit Marmeladenfüllung schmecken kleinen und großen Osterhasen. Probier's gleich mal aus!
Zutaten
Für den Teig
- 250g weiche Butter
- 200g Zucker
- 1 (großes) Ei
- 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
- 70g gemahlene Mandeln
- 1/2 TL Salz
- 300g Mehl
Für die Füllung und Dekoration
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
- Puderzucker
Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen.
- Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.
- Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken.
- Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)
Am besten bewertete Desserts zum Valentinstag Rezepte
Erdbeerherz
unserTippVon Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Ein tolles Torten-Rezept für alle Verliebten mit roten Erdbeeren!
- Für den Teig:
- • 90 g Butter
- • 90 g Margarine
- • 6 Stk. Eier
- • 175 g Zucker
- • 150 g Mehl
- • 100 g Mandeln gemahlen
- Für die Füllung:
- • 350 g Erdbeeren (geputzt)
- • 400 g Sahne
- • 300 g Magerquark
- • 4 Bl. Gelatine
- • 2 EL Zucker
- •
- Für den Belag:
- • 400 g Erdbeeren (geputzt)
- • 1 Päckchen Tortenguss (rot)
- • 400 g Sahne
- • 1 EL Puderzucker
- • 1 Päckchen Sahnesteif
Schokokuchen mit Herz
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Butter in einer Rührschüssel cremig rühren
- Dazu benötigt ihr:
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 400 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- 125 ml Milch
- 30 g Kakaopulver
- 200 g dunkle Kuchenglasur
- Butter und Semmelbrösel für die Fom
- runde Backform mit 20 cm Durchmesser
Muffins zum Valentinstag
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Zutaten für den Teig vermengen
- Für den Herzteig: (Kastenform 20cm)
- 125 g Butter
- 125g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2-3 Eier
- 150 g Mehl
- evtl etwas Milch
- 2-3 Tuben rote Lebensmittelfarbe
- Für den Muffinteig:
- 75 g Zucker
- 100 ml Öl
- 100 ml Milch
- 125 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
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