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Bologneserezepte - 16 Rezepte

Hier findest du alle Bolognese Rezepte:

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Am besten bewertete Bolognese Rezepte

Von chrissyscookingclass

Zunächst ist die Bolognese vorzubereiten, siehe Rezept

  • für Bolognese:
  • siehe vorherige Seite
  • für Béchamel-Soße:
  • etwas Mehl
  • etwas Butter
  • 1/2 Liter Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Sonstiges:
  • Lasagneplatten
  • Käse (Emmentaler/Mozzarella)
4.7/5 (215 Bewertung)

Von Xenia101

Zwiebel, Knoblauch und Karotte würfeln

  • > 1 Zwiebek
  • > 1 Knoblauchzehe
  • > 1 Karotte
  • > 1 Dose Tomaten
  • > ca. 300g Hackfleisch
  • > Gemüsebrühe (ca. 1/8 L)
  • > etwas Rotwein (ca. 1/8 L)
  • > Tomatenmark
  • Gewürze:
  • > Paprika
  • > Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Basilikum
4.8/5 (201 Bewertung)

Von FräuleinNani, Fräulein Nani

Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen

  • 1 Zwiebel (oder 2 Schalotten)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Hackfleisch
  • gemischt
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Dose Tomatenstücke mit Kräutern
  • 4 Zweige Thymian
  • 400 g Vollkornspaghetti
  • Olivenöl
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Gewürze
  • Parmesan
  • frischer Basilikum
4.3/5 (60 Bewertung)

Von lamafi

Butter und ein wenig Olivenöl in eine Pfanne geben

  • 1 kg Gehacktes (Rind)
  • 3 Knoblauchzehen
  • in Scheiben geschnitten
  • 3 Möhre(n)
  • 3 Stange/n Staudensellerie
  • 2 große Zwiebeln
  • 1 ½ Dose/n Tomaten
  • à 400 g Inhalt
  • 600 g Spaghetti
  • 125 g Butter
  • 500 ml Milch
  • 3 Peperoncini
  • zerstampfte
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • n. B. Gemüsebrühe
  • instant
  • wenig Olivenöl
  • 1 Schuss Wein
  • weiß
3.1/5 (134 Bewertung)

Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet

Butter in einem großen Topf schmelzen lassen und Zwiebeln darin andünsten

  • 1 EL Butter
  • 1 Zwiebel
  • fein gehackt
  • 1 kl. Stange Lauch
  • in dünne Streifen geschnitten
  • 1 kl. Stange Staudensellerie
  • klein gehackt
  • 1 Möhre
  • geschält und geraspelt
  • 1/2 rote Paprika
  • klein gehackt
  • 1/2 Apfel
  • geschält und geraspelt
  • 1 Zehe Knoblauch
  • gepresst
  • 1 400g Dose gehackte Tomaten
  • 500g Rinderhackfleisch
  • 3 EL Tomatenmark
  • 250ml Rinder- od. Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Oregano
  • getrocknet
  • 1 Handvoll Basilikumblätter
  • klein gehackt
  • 1-2 TL Balsamico Essig
  • Salz und Pfeffer
4/5 (43 Bewertung)

Von

Die Zwiebeln und den Knoblauch in Olivenöl in einer Pfanne bei niedriger Hitze andünsten (ohne sie braun werden z...

  • 1 Pfund Hackfleisch
  • gemsicht
  • 200 g Spaghetti
  • 50 g Butter
  • 40 g Parmesankäse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 cl Olivenöl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 20 cl Rotwein
  • 1 Zweig frischen Thymian
  • 20 cl passierte Tomaten
3.5/5 (105 Bewertung)

Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle

Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten

  • 500g Hackfleisch
  • 200ml pürierte Tomaten
  • 1 kleine Dose pürierte Tomaten
  • 50 ml Sahne
  • 50ml Wasser
  • 12 Lasagneplatten
  • 1 Becher Crème fraiche
  • 200g geriebenen Käse
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
4.2/5 (22 Bewertung)

Von Wollkochtopf, "Wollkochtopf"

Eine Portion hat einen ProPoints-Wert von 11 Punkten nach WeightWatchers Plan 360°

  • 100g trockene Nudeln
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Stück mittelgroße Zwiebel
  • 2 Stück Paprika
  • rot
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 125g Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen (auch TK)
  • 1 TL Pflanzenöl
  • 300g Tatar/Rinderhack
  • 1 TL Ajvar
  • 1/2 EL Tomatenmark
  • 400g stückige Tomaten
  • 1 Prise Paprikapulver
  • 1 Prise Oregano
  • 80g Käse gerieben (bis 30% Fett – ich habe den Light-Gratin-Käse von Aldi genommen)
3.8/5 (38 Bewertung)

Von TheOssi

Eine einfache und schnelle Bolognese Sauce

  • 500 g gemischtes Hack
  • 1 Dose passierte Tomaten
  • 2 Dosen Tomaten (stückig)
  • 1 Tube Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Etwas Butter
  • nach belieben
  • Rosmarin
  • Thymian
4.1/5 (28 Bewertung)

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Jeder hat seine eigene Art Tomatensauce zu kochen

  • 1 Pack Johnsonville Hot Italian Sausages Links (oder rohe Schweinsbratwurst
  • da muesste m an dann aber noch Chiliflocken zugeben)
  • 2 Knoblauchzehen
  • fein gehackt
  • 1 kleine Zwiebel
  • fein gehackt
  • 1 Bund Petersilie
  • gehackt
  • 1 gruene Chilischote
  • gehackt
  • 1 Glas (500 g) selbstgemachte Tomatensauce
  • Salz und Pfeffer
  • Rosmarin und Oregano
  • 50 g Tomatenpueree
  • wenig Olivenoel
3.7/5 (11 Bewertung)

bolognese Rezeptsammlung

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