Lasagne Bolognese

Von Schokokuss & Zuckerperle

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Rezept bewerten 4.2/5 (28 Bewertung)

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Klassische Bolognese-Lasagne mit...

Zutaten

500g Hackfleisch
200ml pürierte Tomaten
1 kleine Dose pürierte Tomaten
50 ml Sahne
50ml Wasser
12 Lasagneplatten
1 Becher Crème fraiche
200g geriebenen Käse
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Öl

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Adapted from schokokussundzuckerperle.blogspot.com.es

Art der Zubereitung

Schritt 1

Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten. Zwiebel und Knoblauch kleinhacken und separat hinzugeben. Erst wenn beides angebraten ist vermischen und das Wasser hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Die Tomatensauce, das Tomatenmark, die Sahne und die klein geschnittenen Tomaten unterrühren. Mit verschiedenen Kräutern, z.B. Oregano würzen.

Schritt 3

Nun könnt ihr schon anfangen die Auflaufform zu beschichten. Zunächst 1/3 der Soße, dann 6 Lasagneplatten darauf verteilen. Wieder 1/3 Soße & 6 Lasagneplatten und den Rest der Soße schichten. Die letzte Schicht der Sauce so verteilen, dass die Lasagneplatten nicht mehr zu sehen sind. Nun die Creme fraiche auf der Sauce verteilen.