Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Was stellt man mit Basilikum an? 10 Ideen jenseits von Pesto

,
HeimGourmet

Basilikumblätter verwendet ihr vermutlich, um Pizza zu garnieren oder um ein leckeres Pesto zuzubereiten, aber es gibt viele andere köstliche Möglichkeiten, die kaum jemand kennt. Wir stellen sie euch vor:

Eine aromatische Wunderpflanze 1/12

© Thinkstock

Eine aromatische Wunderpflanze

Basilikum ist eine der beliebtesten und am weitesten verbreiteten aromatischen Pflanzen der Welt, die dank ihres einzigartigen Aromas viele Gerichte verfeinern kann. Auch für unser Wohlbefinden ist Basilikum dank seiner entzündungshemmenden, harntreibenden und kopfschmerzlindernden Wirkung eine Wohltat. Bisher habt ihr Basilikumblätter vermutlich verwendet, um eure leckeren Pizzakreationen zu garnieren oder ein köstliches Pesto zuzubereiten. Es gibt noch viele andere Möglichkeiten, sie zu verwenden, die kaum jemand kennt. Wir stellen euch hier die besten vor. Zum Abschluss haben wir noch ein paar Basilikum-Pflegetipps für die Heimgärtner unter euch. Also bleibt dran ;)


Weitere Artikel hier!



Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Diesen Artikel kommentieren