Frau Holle Kuchen

Von

Himmlischer Kuchen

Siehe vollständiges Rezep

Das Originalrezept findet ihr hier:
http://www.kochrezepte.at/frau-holle-kuchen-rezept-5356

Das HeimGourmet Team

  • Leicht
  • Mäßig

Zutaten

  • 3 Tasse/n Mehl
  • 4 Ei(er)
  • 2 Tasse/n Zucker
  • 1/2 Tasse Öl, (Sonnenblumenöl)
  • 1 Tasse Mineralwasser, mit Kohlensäure
  • 3 TL Backpulver
  • 500 g Erdbeeren
  • 2 Pck. Tortenguss, rot
  • 2 Becher Sahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 100 g Schokolade, weiß, geraspelt

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eier, Zucker, Öl und Wasser mit einem Handrührgerät cremig schlagen.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und sieben. Durch das Sieben wird der Teig besonders luftig. Die Masse auf einem tiefen, mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und bei 175° C ca. 20 Min. backen.

Unterdessen die Erdbeeren zerkleinern oder pürieren.
Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und mit der Erdbeermasse verrühren. Diesen Erdbeerguss auf den abgekühlten Teig streichen. Abkühlen lassen.

Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker verrühren und steif schlagen.

Auf dem Kuchen verteilen und mit den weißen Schokoladenraspeln bestreuen.

In Vierecke schneiden und servieren.

Siehe vollständiges Rezep

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