- Mäßig
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Zutaten
- 180g Zucker
- 200g weiche Butter
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 30g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1EL Zitroneschale
- 1 EL Rum
- 4 EL Sahne
- 200g Schokoladenstückchen
- Für die Buttercreme
- 200g Philadelphia Rahmkäse
- 125g Butter
- 500g Puderzucker
- Lebensmitelfarbe
Art der Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen. Zucker und Butter cremig rühren.
Schritt 2
Zitronenschale zufügen
Schritt 3
Eier nach und nach unterrühren.
Schritt 4
Mehl, Backpulver, kakakopulver und Salz mischen und mit Run und Sahne verrühren
Schritt 5
Schokoladenstückchen unterrühren
Schritt 6
Schokoteig in die Förmchen füllen. Auf der mittlere Schiene für 20 min backen
Schritt 7
Abkühlen lassen
Schritt 8
Butter, Rahmkäse(Zimmertemperatur) mit dem Mixer verrühren. Puderzucker beifügen und lange rühren, bis die Masse schön cremig ist.
Schritt 9
Buttercreme im 3-4 Portionen teilen und jede Portion mit einer anderen Farben färben
Schritt 10
Cupcakes mit Buttercreme verzieren
Alle Zutaten müssen Raumtemperatur haben.
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