Schwedische Erdbeerbowle

Von

... Sommer, Sonne, Leichtigkeit ...

Siehe vollständiges Rezep

  • 6
  • Leicht
  • 10 Min.
  • 10 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • 4EL Zucker
  • 10 EL Wasser
  • 750g Erdbeeren
  • 6cl Wodka
  • 3 Flaschen trockener Weißwein a 0,7l
  • 0,7l Sekt

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zucker mit Wasser in einen Topf geben, köcheln lassen bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Schritt 2

Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Stielansatz und Blättchen abzupfen und die Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln.

Schritt 3

Beeren mit der Zuckerlösung und dem Wodka vermischen und in ein Bowlegefäß füllen. 2 Flaschen Weißwein darüber gießen und zugedeckt im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen.

Schritt 4

Vor dem Servieren mit dem gut gekühlten anderen Weißwein und der Flasche Sekt auffüllen.

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