Gefüllter Baby-Paprika mit Käse & Ei
Von freshbaby
Paprika mal anders gefüllt. Dieses Gericht lässt sich mit verschiedensten Käsesorten zubereiten.
- 3
- Leicht
- 5 Min.
- 60 Min.
- Preiswert
3/5
(2 Bewertung)
Zutaten
- 3 Eier
- 1 Pgk Hüttenkäse (ca. 200 g) Cocktailtomaten
- 8-10 kleine süße Paprika
- 1 kleine Zucchini
- einige Cocktailtomaten
- Pfeffer
Art der Zubereitung
Schritt 1
Backofen vorheizen. Paprika aushöhlen.
Schritt 2
Eier mit dem Hüttenkäse verrühren, leicht pfeffern und die Mini-Paprika damit füllen.
Schritt 3
Mit Zucchinistückchen und/oder Cocktailtomatenhauben schließen.
Schritt 4
In einer leicht geölten Backform im Backrohr ca 1 Stunde backen.
Wer es lieber salziger mag, kann die Hälfte der Paprika mit Feta-Käse und Eiern füllen. Dazu passen Kartoffelspalten (ebenfalls aus dem Backofen) sehr gut.
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