- Mäßig
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3.7/5
(3 Bewertung)
Zutaten
- 500g Rindfleisch ( gewürfelt )
- 1 Zwiebel ( fein gehackt)
- 200g Kichererbsen
- 1 scharfe und 1 milde Peperoni
- 1 Tomate geschält & klein gewürfelt
- Salz , Pfeffer , Chiliflocken, Kreuzkümmel
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Fleisch mit den Zwiebeln zusammen in etwas Öl anbraten, sobald das Fleisch kein Wasser mehr lässt das Tomatenmark und die Tomaten hinzufügen und für 1 Minute mitbraten
Dann die Peperonis halbieren und mit in den Topf geben. Das Fleisch mit 2 Litern Wasser ablöschen und für 1 Stunde auf mittlerer Hitze köcheln lassen
Nach 1 Stunde Würzen mit 1 1/2 Tl Salz, 1/2 Tl Pfeffer , 1/2 Tl Chiliflocken und 1/2 Tl Kreuzkümmel und die Kichererbsen hinzufügen
Für eine weitere Stunde auf mittlerer Hitze köcheln lassen
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