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Mutzenmandeln

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Mutzenmandeln 0 Foto

Zutaten

  • 1L Speiseöl zum frittieren
  • 350g Mehl
  • 2 gestrichene TL Backpulver
  • 100g Zucker+Zucker zum wälzen
  • 2EL Rum
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 100g weiche Butter

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Öl erhitzen. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit den Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig kneten. Mit bemehlten Händen zu einer Kugel formen.

Schritt 2

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1cm dick ausrollen. Mit 2 TL mandelförmige Mutzen abstechen.

Schritt 3

portionsweise im heißen Öl ca 2 min goldgelb ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und in Zucker wälzen.

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