- 15
- Mäßig
- 5 Min.
- 10 Min.
- 20 Min.
- Mäßig
2.9/5
(58 Bewertung)
Zutaten
- 120 g Honig-Cornflakes
- 70 g sehr weiche Butter
- 20 g Puderzucker
- 1 EL Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Backpapier für das Blech
Art der Zubereitung
Schritt 1
Honig-Cornflakes mit einem Mixer fein zerkleinern.
Schritt 2
Die zerkleinerten Honig-Cornflakes in einer Schüssel mit Butter, Mehl, Backpulver, Zucker und dem Ei vermischen. Alles zusammen gut zu einem glattenTeig verkneten.
Schritt 3
Den Teig anschließend für 20 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 4
Als nächstes den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Oberfläche mit einer Teigrolle ausrollen, bis er noch etwa 1 cm dick ist. Den Teig mit Keksformen als Plätzchen ausstechen.
Schritt 5
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 10–15 Min. im Backofen (Mitte, Umluft 160°C) backen, bis sie am Rand goldgelb sind.
Schritt 6
Die Plätzchen auf einem Gitter abkühlen lassen.
pro Stück etwa: 84 kcal/353 kJ
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