Apfelkompott mit Mandeln

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Siehe vollständiges Rezep

  • Leicht
  • Preiswert

Zutaten

  • 1,5 kg Äpfel
  • 50 g Zucker
  • 1/2 l Apfelsaft
  • Saft von einer Zitrone
  • 75 g Mandelstifte
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 100 g Rosinen
  • 400 g Schmand oder saure Sahne

Art der Zubereitung

Schritt 1

Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Mit Zucker, Apfel- und Zitronensaft aufkochen.
4-5 Min. bei schwacher Hitze dünsten.

Schritt 2

Mandeln rösten. 4 EL Wasser und Puddingpulver glatt rühren. In den Kompott rühren und aufkochen.

Schritt 3

Rosinen und Mandeln hineingeben. Abkühlen lassen.
Schmand und Vanillezucker aufschlagen.
Zu dem Kompott reichen.

Siehe vollständiges Rezep

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