Fiakergoulasch

Von

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  • Mäßig
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Zutaten

  • 750g Rinder- und Schweinegoulasch
  • 500g Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200g Tomatenmark
  • 2 EL Essig-Essenz
  • Bratöl
  • Salz
  • Paprika edelsüß
  • Majoran

Art der Zubereitung

Schritt 1

Gehackte Zwiebeln in Öl goldgelb braten und mit etwas Essig-Wasser ablöschen.

Schritt 2

Fleischstücke, gepressten Knoblauch, Tomatenmark und Gewürze untermischen.

Schritt 3

Erst im eigenen Saft schmoren, später Wasser zugeben, so dass das Fleisch von Soße bedeckt ist. Insgesamt min. 60 Min. kochen lassen.

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