Putenbraten mit Aprikosen-Senf-Soße

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
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Zutaten

  • 800g Putenbrust
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bratöl
  • 2 EL Aprikosenmarmelade
  • 2 EL Senf
  • 1/8 l Weißwein
  • 1/8 l Sahne

Art der Zubereitung

Schritt 1

Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl anbraten.

Schritt 2

Mit Weißwein ablöschen, Wasser nach Bedarf zugeben, 30 Min. köcheln.

Schritt 3

Marmelade und Senf zugeben, weitere 15 Min. köcheln.

Schritt 4

Sahne einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Siehe vollständiges Rezep

Beilage: Kroketten

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