Ofen-Feta mit Roter Beete

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Siehe vollständiges Rezep

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Zutaten

  • 250 gr gegarte Rote Beete (vakuumiert)
  • 1 Schalotte
  • ½ Lauchzwiebel
  • 1 Stiel Thymian
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Olivenöl
  • 50 gr Feta Käse
  • Brot

Art der Zubereitung

Schritt 1

Backofen vorheizen auf 200° C
Rote Beete in Spalten schneiden. Schalotten schälen und achteln. Lauchzwiebel waschen, trocken schütteln und in schmale Ringe schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln, vom Stiel lösen und klein hacken. Knoblauch schälen, klein hacken und mit Öl vermischen.
Rote Beete, Schalotte und Lauchzwiebel in eine ofenfeste Form verteilen und Kräuter darüber streuen. Feta auf das Gemüse bröseln und mit Knoblauchöl beträufeln. Ca. 15 Minuten auf der 2. Schiene von oben backen.

Siehe vollständiges Rezep

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