- 4
- Leicht
- 35 Min.
- 30 Min.
- Preiswert
4/5
(29 Bewertung)
Zutaten
- 1 Rettich, 4 Brezeln, 1 Große Zwiebel, 3 EL Mehl, etwa 1 L Brühe in Wasser gelöst, 1 EL Petersilie, 1 Prise Thymian, 1 Prise Pfeffer, 1 TL Salz, 1 gehäuften EL Senf, 1 Prise Kümmel
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und glasig dünsten. Mit dem Mehl bestäuben, etwas andicken und bräunen lassen und tassenweise mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Schritt 2
Senf und nach Geschmack die Gewürze hinzufügen.
Rettich klein schneiden und ebenfalls unter rühren. Das Ganze zugedeckt etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis der Rettich weich ist. Mit der Brezeln servieren.
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