Bananen-Pfannkuchen

  • 2
  • Leicht
  • Preiswert

Zutaten

  • 150 g Mehl
  • 40 g Rohrzucker
  • 150 ml Milch
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 2 Bananen, reif

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten außer den Bananen zu einem glatten Teig verrühren.
Der Teig ist nicht so flüssig wie ein normaler Pfannkuchenteig, keine Sorge wenn er etwas dicker ist!
Die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter schmelzen und vier mittelgroße Pfannkuchen darin ausbacken. Dafür die gewünschte Menge Teig in die Pfanne geben und mit Bananenscheiben belegen. Von beiden Seiten goldbraun ausbacken.

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