Blumenkohl und Brokkoli in Kräutersoße

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Siehe vollständiges Rezep

  • Leicht
  • Preiswert

Zutaten

  • 2 kleine Köpfe Blumenkohl-Spinat
  • 250g Brokkoli
  • 8 EL Öl
  • 4 EL Butter
  • 2 TL Ingwer, gerieben
  • Saft und Schale von 2 Zitronen
  • 5 EL Koriander, gehackt
  • 5 EL Hartkäse, gerieben

Art der Zubereitung

Schritt 1

Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen
10 min in Salzwasser kochen, abgießen und in eine Auflaufform geben

Schritt 2

Öl und Butter in einer Pfanne langsam erhitzen. Ingwer, Zitronensaft und -schale und Koriander hinzufügen und 2-3 min köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse geben. Den Käse darüber streuen

Schritt 3

Unter dem vorgeheizten Grill 2-3 min überbacken, bis die Kruste goldbraun ist

Siehe vollständiges Rezep

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