Feldsalat mit Parmaschinken. Entdecke unser Rezept.
Das
HeimGourmet
Team
- Leicht
- Mäßig
4/5
(38 Bewertung)
Zutaten
- Parmaschinken
- Feldsalat
- Champions
- 2 Eier
- Parmesan
- Salatsauce:
- Olivenöl
- Balsamicoessig, weiß
- Senf
- Salz und Pfeffer
Art der Zubereitung
Schritt 1
Salat waschen, Champions in Scheiben schneiden und mit dem Dressing vermischen.Parmaschinken auf einem Teller anrichten, Salat darauf geben. Zwei Eier, Salz, Pfeffer und ein bissl Wasser mischen. Ganz wenig Fett in eine Pfanne geben und die Eimasse dünn in die Pfanne geben...auf diese Art Eicrepes herstellen. Diese dann in dünne Streifen schneiden und über den Salat geben. Zum Schluss noch etwas Parmesan über das ganze hobeln...
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