Leckere Rezepte für zartes Steak - 5 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.
Am besten bewertete Zartes Steak Rezepte
Rindersteak mit Zitronen-Pesto an italienischem Ofengemüse
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Super leckere Kombination
- Für die Steaks:
- • 4 Rindersteaks á 200 g
- • Öl
- • etwas Salz
- • etwas Pfeffer
- Für das Zitronenpesto:
- • 3 Bund Basilikum
- • 2 Knoblauchzehen
- • 30 g Pinienkerne
- • 30 g Parmesan
- • 1 Bio-Zitrone
- • 150 ml Olivenöl
- • etwas Salz
- Für das Ofengemüse:
- • 1 kleine Aubergine
- • 1 Zucchino
- • 150 g Cocktailtomaten
- • 3 EL Olivenöl
- • 2 Zweige Rosmarin
- • 1 TL Salz
- • etwas Pfeffer
Paleo, vom Jagen und Sammeln - eine neue, alte Diät!
Was steckt hinter dem Trend der Paleo- bzw. Steinzeit-Diät?
Thunasteak mit Quinoa und Mango Salsa
unserTippVon moebibussi
Ein wahnsinnig leckeres Gericht, das sehr raffiniert klingt, aber eigentlich gar nicht so aufwendig ist
- Für die Mango Salsa:
- 1 reife Mango
- 1 Avocado
- 1 rote Zwiebel
- 1 Limette
- Chiliflocken
- Salz
- Pfeffer
- Für den Quinoasalat:
- Quinoa
- Hühnerbrühe
- Avocado
- Karotten
- (Zwiebeln, Knoblauch, Chili nach Bedarf)
- Für die Thunfischfilets:
- 2 Thunfischfilets
- 1 Zitrone
- Koriander
- Salz
- Pfeffer
10 leichte Rezepte, die keinen Verzicht darstellen
Von Elena Salvadore
Auf die Linie achten ohne großen Verzicht - so geht's:
Schweinerückensteak mit Möhren und Kartoffelecken
Von hexje73
Backofen vorheizen 220 Grad Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Spalten schneiden
- 500 g Kartoffel
- 4 EL Öl
- 1 Prise Kartoffelgewürz
- 2 Stück Möhren
- 2 EL Butter
- 1 Stück Ei
- 60 g geriebener Parmesan
- 2 EL Milch
- 2 Stück Schweinerückensteak
- 1 Prise Salz, Pfeffer, Zucker
- 3 EL Mehl
- 1 Prise Ingwer oder frischen geriebenen
- 80 ml Sojasahne
Gegrilltes Lammsteak mit Gemüse, Kartoffeln und Meerrettichsauce
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Putzt zuerst den Lauch und den Spargel und schneidet beides in mundgerechte Stücke
- 2 Lammsteaks, Salz, Pfeffer, 1 Stange Lauch, 5 Stangen grüner Spargel, ca. 6 Kartöffelchen, Sahne, frischer Meerettich
Marinierte Putensteaks auf Reis
Von carmen
1. Zubereiten: Zunächst Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen
- • 2 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
- • etwa 600 g Putenschnitzel , 4 Stück
- • Salz
- • 1 Be. Dr. Oetker Crème légère (150 g)
- • 120 g Tomaten
- • frisch gemahlener Pfeffer
- • 2 EL Kräuteressig , z.B. Estragonessig
- • 1 EL Quittengelee oder Aprikosenkonfitüre
- • 4 Zweige Estragon
- • 150 g Langkornreis
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