Leckere Rezepte für vegetarische Gemüsesuppen - 4 Rezepte
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Am besten bewertete Vegetarische Gemüsesuppen Rezepte
Gemüsesuppe á la Sarah Wiener
Von Itzekocht
Zwiebelscheiben, zerdrückten Knoblauch und das kleingeschnittene Gemüse in heissem Öl andünsten
- 1 Gemüsezwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 1 kg Gemüse (z.B. Auberginen, Paprika,
- Zucchini, Tomaten, Staudensellerie, Champignon)
- 4 EL Olivenöl
- Brühe
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 1 ELPaprika edelsüss
- Zucker
- 1 Bund Petersilie
Thermomix-Gemüsesuppe
unserLieblingVon camayaa
Eine köstliche grüne Gemüsesuppe für den Thermomix für Babys ab 4 Monaten
- 100g grüne Bohnen (oder alternativ 50g grüne Bohnen+ 50g Brokkoli)
- 1 Zwiebel oder 1/4 Porree das innere Weiß)
- etwas Dill
- 1TL Pflanzenmargarine
- Salz
- 1/2l Wasser
Winter-Gemüsesuppe
Von Ella
Gerade im Winter ist eine heiße Gemüsesuppe genau das Richtige
- 1 Zwiebel
- 250g Rosenkohl
- 300g Weißkohl
- 150g Stangensellerie
- 1 Fenchelknolle
- 2 Porree
- 3 Karotten
- 2EL Butter
- 1EL Tomatenmark
- 1 1/2l Gemüsebrühwürfel
- Salz und Pfeffer
- 150g Wildreis
- 2 Tomaten
- 1 Bund Petersilie, kleingeschnitten
- 40g Parmesan, gerieben
Gemüsesuppe mit grünen Bohnen
Von Vorwerk Thermomix
1. Den Knoblauch und die Kartoffeln schälen
- 2 Knoblauchzehen
- 3 mehlige Kartoffeln
- 600g entstielte, grüne Bohnen
- 600ml Wasser
- 400ml Milch
- 2TL Salz
- 3 Prisen Muskat
- 2 EL Crème fraîche oder Frischkäse
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