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Rezepte
Homemade Oreo-Cookies
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Feine Schokoladenkekse mit einer Buttercremefüllung
- Für den Teig:
- 200 g kalte Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Eigelb
- Salz
- 275 g Mehl
- 30 g Kakao
- Für die Füllung
- 150 g weiche Butter
- 150 g Puderzucker
- Mark einer Vanilleschote
Kürbis Gewürzkuchen mit Zimtfrosting
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Sehr saftiger und leckerer Kürbiskuchen mit feinen Gewürzen und einem cremigen Zimtfrosting
- 225 g Mehl
- 1 gestr. EL Zimt
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
- 300 g Zucker
- 125 g Vanille-Joghurt
- 2 Eier
- 400 g Kürbispüree (Hokkaidokürbis oder Butternutkürbis)
- Frosting:
- 100 g weiche Butter
- 200 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Zimt
Gestürzter Pflaumenkuchen
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Kuchen mal umgekehrt! Erst die Früchte auf den Boden, dann der Teig obendrauf
- Zutaten für eine Form von 26 cm Durchmesser
- Karamell und Früchte:
- 150 g Puderzucker
- 40 g Butter
- 5 TL Quittengelee
- 3 EL Orangensaft
- 700 g Pflaumen oder Zwetschgen
- Teig:
- 100 g Pecannusskerne
- 125 g Butter weich
- 40 g Zucker
- 40 g Muscovado-Zucker oder brauner Zucker
- 1 TL abgerieben Orangenschale
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 175 ml Buttermilch
Kirsch-Mandel-Kuchen
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Köstlich saftiger Rührteig mit Kirschen und Mandeln
- Zutaten für eine Form von 24 x 32 cm:
- 325 g Mehl
- 1 1/4 TL Backpulver
- 1 1/4 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 175 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 100 g Marzipan, zerkrümelt
- 2 Eier
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 200 g saure Sahne
- 100 ml Milch
- Kirschfüllung:
- 420 g Kirschen entsteint und 4 EL Saft (ich habe die Kirschen halbiert)
- 100 g Zucker
- 2 EL und 1 TL Speisestärke
- 1 Prise Salz
- 75 g Mandelplättchen
Dänischer Apfelauflauf
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Wundervoll saftiger Apfelkuchen, ganz schnell gemacht und superlecker!
- Zutaten für eine Form von 24 cm:
- 75 g weiche Butter
- 100 g und 2 EL Zucker
- 5 Scheiben Toastbrot
- 200 g Frischkäse
- 3 Eier
- 100 g gehackte Mandeln
- 1 kg Äpfel
- 1 TL Zimt
- Puderzucker zum Bestäuben
Blitz-Walnußbrötchen oder Rosinenbrötchen oder Mandelbrötchen oder....
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Leckere Brötchen mit Walnüssen, blitzschnell frisch für das Frühstück zubereitet
- Zutaten für 12 bis 16 Stück (je nach gewünschter Größe)
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Quark
- 100 ml Milch
- 100 ml Pflanzenöl
- 2 EL Ahornsirup
- 100 g gehackte Walnüsse
Pflaumenmus-Butterkuchen
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Der schnellste und leckerste Butterkuchen der Welt! Verfeinert mit Pflaumenmus
- ür ein Blech von ca. 24 Stück benötigt Ihr:
- 1 Becher Schlagsahne (200 g)
- 1 1/2 Becher Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Salz
- 3 Eier
- 1 1/2 Becher (ca. 210 g) Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 125 g Butter
- 6 EL Milch
- 200 g Mandelblättchen
- 1 Dose Pflaumenmus (350 g)
Blaubeer-Marmorkuchen
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Sehr feiner Marmorkuchen mit pürierten Blaubeeren, köstlich saftig
- 150 g Heidelbeeren (können auch TK sein)
- 200 g Zucker
- 250 g Butter
- 2 TL abgeriebene Orangenschale
- 1 Prise Salz
- 5 Eier
- 450 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 Pk. Backpulver
- 100 ml Milch
- 5 EL Orangensaft
- 50 g gemahlene Mandeln
- 2 EL Mandelplättchen
- 100 g Puderzucker
Himbeer-Vollkornschnitten
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Köstlicher Kuchen aus Vollkorn mit Himbeeren
- Zutaten (für eine Form von 22 x 22 cm)
- 180 g Weizenvollkornmehl
- 100 g kernige Haferflocken
- 40 g zarte Haferflocken
- 50 g Mandeln gehackt
- 1 1/2 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 300 g Himbeeren
- 5 - 6 EL Fruchtaufstrich
Ein Klassiker - Franzbrötchen
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Feine Hefeteilchen mit Zimtnote
- Zutaten für ca. 14 Franzbrötchen:
- 1 Würfel Hefe (42 g)
- 200 ml Milch
- 500 g Mehl
- 175 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 1 EL flüssige Sahne