Interview mit Planet Yummy

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Interviewt von Alexandra

Wir interviewten Planet Yummy!

Besuche den Blog: Planet Yummy.

Kreatives aus alles Welt

Wie ist dein Food-Blog entstanden? Wie kam dir die Idee dazu?

Ich liebe Essen, Kochen, experimentieren, andere zu bekochen und vor allem zu überraschen. Also habe ich angefangen, meine Rezepte online zu stellen.

Was ist die inhaltliche Leitlinie deines Blogs?

Kein Langeweile beim essen, frische und gesunde Zutaten. Die Rezepte müssen einfach sein, aber Zutaten aus aller Welt beinhalten.

Welche kulinarischen Einflüsse haben dich geprägt und wo holst du dir heute Inspirationen?

Für mich prägend ist natürlich die persische Küche. Daraus ergeben sich für mich immer neue Kombinationen in Verbindung mit Gewürzen anderer Länder.

Welche Zutat(en), verwendest du leidenschaftlich gerne beim Kochen oder Backen?

Gewürze sind beim Essen das Wichtigste.

Welches Küchenutensil ist für dich einfach unentbehrlich?

Ich habe aus Indien eine Pfanne mitgebracht die eigentlich aus 2 Pfannen (1 oben und 1 Unten) besteht und sich verschließen lassen. So kann man Gerichte in geschlossenen Pfanne ganz einfach wenden.

Hast du eine Spezialität, die dir immer gelingt oder für die du sogar bekannt bist?

Reis, körnig und fluffig, das gelingt mir auch im Schlaf.

Worauf legst du beim Fotografieren deiner Kreationen besonders Wert?

Ich möchte das man meine Liebe zum Essen sieht, das man Lust hat es nach zu kochen.

Was untescheidet dich von anderen Bloggern?

Ich bin im Herzen international, so auch meine Gerichte. Ich mische die Traditionen aus Asien mit Europäischen.

Was sind deine Pläne für die Zukunft?

Ich werde noch mehr experimentieren und möchte die Osteuropäische Küche etwas erkunden.

Vielen Dank für die Beantwortung der Fragen und bis bald!
Veröffentlicht von HeimGourmet - 07/03/2014

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