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Leckere Rezepte für türkisches Fladenbrot - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Türkisches Fladenbrot Rezepte

Von

Alle Zutaten ca. 10 Minuten vermengen

  • 500 gr Weißmehl
  • 250 ml lauwarmes Wasser
  • 2 TL Salz
  • 1/4 TL Zucker
  • 2 TL Oregano
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Pck Trockenhefe (wahlweise 1 Würfel Frischhefe)
3.7/5 (64 Bewertung)

Von

Aus den Teigzutaten einen glatten Hefeteig kneten und feucht abgedeckt in einer Schüssel an einem warmen Ort 15 M...

  • für den Teig:
  • 1 kg Mehl
  • 3 Beutel Trockenhefe
  • 2 EL Zucker
  • 600 ml Wasser, warm
  • 4 EL Olivenöl
  • 1-2 TL Salz
  • für den Belag:
  • 5-6 Zehen Knoblauch, gepresst
  • 4 EL Olivenöl
  • 3-4 TL Italienische Kräuter, gemischt
  • etwas Meersalz, grob
4.1/5 (41 Bewertung)

Von

Mehl mit Hefe, Salz und Zucker vermischen

  • 300 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Trockenhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 2 EL Olivenöl
  • 15 g Butter
  • 160 ml Wasser , lauwarm
  • Kümmel
3.8/5 (29 Bewertung)

Von

vegetarisch

  • 2 Kleine Fladenbrote
  • 200 g Cherrytomaten
  • 1 Packung Mozzarella
  • Pesto ge nach Geschmack
  • Rukola
  • Salz und Pfeffer
3.8/5 (16 Bewertung)

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